Auf Basis eines Haferkeks-Rezepts habe ich etwas herumprobiert und Proteinkekse gebacken, die FODMAP-konform sind (bei mir zumindest).
Mehl und Proteinpulver lassen sich bestimmt variieren, um sie z.B. glutenfrei zu backen.

In meinem Etsy-Shop gibt es jetzt geistreiche Notizb(l)öcke!

DIN A6, 105 x 148 mm, 100 Blatt

(hähä)

Da ich mit jeder Menge Lebensmittelunverträglichkeiten gesegnet bin, ist eine Fahrt wie neulich zur Frankfurter Buchmesse immer mit Aufwand verbunden, genug verträgliches und gutes Essen dabeizuhaben, weil ich das meiste vor Ort nicht vertrage.
Dieses Jahr habe ich mir Snackwraps aus arabischem Fladenbrot gemacht, die auch nach einem Tag in der Frischhaltebox noch richtig lecker waren.
Das Rezept kann auch als Grundlage dienen, es für eure Bedürfnisse abzuwandeln.

»Bobby & Boss – Heimlich beste Freunde« erscheint am 27. April 2023 bei Carlsen. Ich freu mich sehr auf die beiden.

Ein Bekannter hat die erste Silbe der Band Discharge wie »Dish« ausgesprochen und dann hat mein Gehirn wieder gefurzt.

Gehirnfurz von letzter Nacht. Da fand ichs mega lustig.

Ein Gehirnfurz, aus dem ein neuer Aufnäher werden wird.

Erste neue Bilder aus meiner alten Lomo LC-A.